onsdag, maj 26, 2010

Rättelse ang semseterlönen:

Några har fått semesterlönen idag; några fick för mycket, några fick för lite och några fick inget alls. Det största problemet kvarstår dock. Bristen på information. Ett anslag satt lite undanskymt på kontoret som förkunnade att "Flygbussarna beklagar det inträffade". Det var nog bara jag som såg det. Brist på information gör medarbetare frustrerade och skapar missnöje i onödan.

I can has Leffe "9"?

Den satt fint efter jobbet. Leffe har blivit lite av en favvo. I synnerhet "brun". Den är bra.

tisdag, maj 25, 2010

Semesterlön och floskler:

Nu har de återigen misslyckats med att betala ut semesterlönejusteringen. Anställda vid Flygbussarna i Göteborg har en liten udda överenskommelse med arbetsgivaren om hur semesterlönen skall betalas ut. Men sedan Veolia tog över Flygbussarna så skall det ske en harmonisering av hur saker och ting skall ordnas Så även semesterlönen. Inget fel i det. Felet är att Arbetsgivaren inte klarar av att får tummen ur. Liksom. Pengarna skulle betalas ut i Februari. Men det gick inte. Istället fick vi en massa ursäkter och bortförklaringar. Och så har det rullat på; igår hade jag förmånen (?) att få prata med personalchefen. Då fick jag ytterligare några ursäkter och bortförklaringar. Men semesterpengarna skulle betalas ut med lönen 25 maj. I år. Den som tror att semesterlönen kom i dag tror nog på tomten oxå. Jag loggade in på Veolias Intranät för att få lite information. Men där stod naturligtvis inget att läsa. Jag är inte förvånad. Usel arbetsgivare. Undrar vad jag för höra för ursäkter och floskler när jag kommer till jobbet i eftermiddag.

fredag, maj 21, 2010

Ajabaja!

Jag skrev ett inlägg på Flygbussarnas Officiella Facebooksida där jag ventilerade vad jag tyckte om förarnas arbetskläder och förarmiljön. Då rycker Farbror Åsiktspolisen ut med full styrka och raderar och ger mig en tillrättavisning. Vad jag skrev var att uniformerna och årstiderna inte ligger i fas. Det var ju ingen nyhet för någon. Men Farbror Åsiktspolisen reagerade och blev sur. Och raderade inlägget. Det är kanske något annat som bör ventileras... Ajabaja mig.

onsdag, maj 19, 2010

En kväll på Amore


Tillsammans med Majsan och Lena. Himla trevligt hade vi som vanligt.

Tack Majsan!


För det goda drickat som du släpade med dig hela vägen från Bryssel!

måndag, maj 17, 2010

fredag, maj 07, 2010

Janssons frestelse

Så har jag lagat Janssons Frestelse. Det var första gången på sedan början på 80-talet. Jag har ju, av någon konstig anledning, svårt för mat med personnamn. Men jag har ju bestämt mig för att ta tjuren vid hornen och bli kvitt min fobi. Så idag blev det, som lektion #2 i min matskola, Janssons Frestelse. Och eftersom det är jag som skall laga och äta maten så anpassar jag den så att den verkligen skall passa mig. Jag har inga allergier; dock skall jag undvika mjölk p.g.a. laktosintollerans. Men det går bra att ha lite mjölk och mjölkprodukter i maten.
Men nu till dagens mat: Janssons Frestelse (JF). Jag har inga synpunkter på de ingredienser som man skall ha i JF. Men kombinationen har jag lite svårt för. Så jag gör som jag brukar; lyssnar på de som verkligen kan laga mat och tar till mig det faktum att man inte måste följa recepten på tasteline.se, meny.se m.fl.
Så här kommer receptet på min Janssons Frestelse:
Ansjovis byttes mot kött. Vad för kött som helst. Jag tog Fläskfilé. På bilden är det karré men det byttes ut.
Strimlad potatis
Lök
Champinjoner
Sallad, i mitt fall kinesisk vitkål
Tomat
Röd chili. Inte sådan där "mild" som man köper i grönsaksdisken på ICA utan den där jävulska minichilin som man köper i riktiga butiker.
Naturell yoghurt
Gurka
Vitlök
Svartpeppar
BBQ-sås
Olivolja, ju finare desto bättre.

Först meckade jag en yoghurtröra, tzatziki style; jag finhackade en liten röd chilifrukt ner i yoghurten och malde ner lite svartpeppar. Det blev ordentlig skjuts på den röran. Låt röran stå i kylen ett par timmar innan den skall avnjutas till JF.
Potatisen var inte mycket att hurra för i de butiker jag besökte så jag köpte färdigstrimlad potatis. Kolla efter "pommes stripes" i frysdisken hos din lokala nasare. Det duger bra.

Strimla köttet i lagom stora bitar, vad som är lagom stora kan bara du avgöra. Stek det så att det blir så som du vill ha det, släng ner lök, champinjoner och vad du själv tycker i stekpannan när köttet nästan är färdigt. Jag brukar spetsa mina stekningar med en BBQ-sås som jag köper hos min favvo-asiat.I Göteborg heter den Gain Trading och ligger på Östra Hamngatan. Löken, champinjonerna m.m. skall ja ha tuggmotstånd och kännas lite krispiga när du sätter tänderna i dom.
Samtidigt som du lagar till detta så friterar du, eller steker i ugnen, den strimlade potatisen. Vitsen med det hela är att det skall vara klart samtidigt. Där ligger mycket av hemligheten med all matlagning.
Servera med sallad, jag hade lite ebb i förrådet så det blev bara tomater och kinesisk vitkål. Men det blev bra ändå.
Just det, en rejäl klick med den heta yoghurtröran var inte fel.
Och en kall öl.

Idag skall det bli Janssons Frestelse.

Idag har jag tänkt mig att fortsätta mina självstudier i den ädla konsten att lära mig äta mat som har personnamn. Sist var det Korv Stroganoff som jag lagade och resultatet kan läsas på annan plats på denna blogg. Idag tänkte jag prova på att laga Janssons Frestelse. De Janssons jag ätit tidigare har aldrig frestat mig skall jag erkänna. Men jag skall lära mig; att tillaga det och att göra mitt bästa för att faktiskt tycka om det. Vi får se. Rapport här senare idag.