fredag, april 29, 2011

Interna skämt som ingen begriper, elebenty:

Bi-smak:

Ändrade flygtider:

Nu ringde en käck glad kvinna från Turkish Airlines och talade om att
flighten från Göteborg till Istanbul är framflyttad 45 minuter. Det
gör kanske inte så mycket.
Men.
Kruxet är att då blir transittiden till flighten 19.45 till Bangkok
så kort att:
1: vi kommer att missa den och flighten till Bangkok kl 23.40 är full
så vi blir strandsatta i Istanbul ett dygn. Men vårat baggage kommer
med flighten 19.45 och förvaras på Suvarnabhumi "ett tag" eftersom
ingen hämtar ut bagaget.
2: vi hinner med flighten 19.45 men vårat bagage kommer inte med. Och
eftersom "tagen" säger att bagaget skall med 19.45 men den har redan
gått så blir bagaget kvar i Istanbul "ett tag".
3: Turkish Airlines bokar om oss till den sena flighten till Bangkok
för att minimera risken för strul. Men då blir jag lite sur. För
jag vill åka den tidiga flighten.
Been there, done that, got the t-shirt...

Skickat från min iPhone

måndag, april 18, 2011

Alkoholmonopolet:

Jag tog en promenad i Nordstan på rasten i lördags. Och gick förbi Systembolaget. Som vanligt kör man sitt myndighetsutövande in absurdum.
En vakt från Securitas är satt att sköta inpasseringen till affären där vanligt hyggligt folk har tänkt att köpa en butelj vin, några burkar öl eller kanske t.o.m. en flaska starksprit.
Och eftersom jag är nyfiken av mig så frågade jag vakten, som var trevlig och förmodligen gärna hade varit på ett annat ställe i sin yrkesutövning, varför han hindrade folk att komma in i affären.
Han svarade att det annars skulle bli för mycket folk i butiken. Och kön växte... den gick bort till Teknikmagasinet och det var flera i bred i kön. Så det var mycket folk.
På frågan om vad han gör när klocka är 15 och butiken stänger svarade han att då stänger jag.
Vilket då skulle innebära att de som varit i god till till butiken inte skulle få komma in och handla.
Det är ett mycket konstigt agerande. Kan man ju tycka. Men så funkar det i monopolets Sverige.
När jag uttryckte min förvåning över detta resonemang sa han att "men det finns ju en alternativ marknad med bl.a. hembränning..."
Med den kommentaren i örat önskade jag vakten en fortsatt trevlig dag och gick nöjd därifrån.
Det finns ju en alternativ marknad. Han, och systembolaget, har naturligtvis en mycket stor del i att den alternativa marknaden fungerar.
Och fungerar mycket bra t.o.m.

onsdag, april 13, 2011

Lammchoritzo

Är himla god och perfekt till frukost.
Förmodligen ett uselt val som nattamat eftersom jag kan tänka mig att man har en djävulsk andedräkt när man vaknar och den Listerine finns nog inte som kan råda bot på det.
Men god var den. Mycket god.

Korf är vackert:


Från vänster: Lammchoritzo, Emmentalerkorf, Argentinsk choritzo, Bockwurst och Thüringer.

Rapport kommer om korvarna när jag ätit upp dom.

Så bedrövligt:

Inte nog med att spårvagnarna är så snuskiga att man borde sitta i
karantän ett par veckor efter en resa med dom, nu stannar bara
chaufförerna på de hållplatserna som de själva tycker är lämpliga.
Snart kommer de fårmodligen bara att köra dit de själva vill oxå.

Skickat från min iPhone

fredag, april 08, 2011

Kyckling On Nut!

Dagens mat bestod av kyckling som var skuren i mindre delar. Den blir inte sämre för det.
Det är IOFS inte själva kycklingen som är huvudsaken, det är grejerna runt omkring som avgör om det blir bra eller inte.
Jag hade följande grejer, för en person:

Små chilifrukter. Det blev 3 röda och 3 gröna. En grön chilifrukt vägrade vara med på bild. Men var representerad i den färdiga rätten.
En röd lite större chilifrukt. Av den sorten som brukar förekomma i vanliga livsmedelsbutikers grönsaksdepåer.
En grön Sivripaprika, om den finns i annan färg vet jag inte. Den ger inte så mycket sting; här är den med för att den inte skall förfaras pga åldersskäl.
Vitlök. 3 stora klyftor. Lite snålt tilltaget insåg jag senare.
Purjolök. Varför inte?
Vitkål. Som man har skurit i lämpliga bitar. Det visade sig när jag var klar att jag borde ha tagit lite mer.
Färsk ingefära. Kan man aldrig få för mycket av.
Tomat. Det skall man ha i mat.
Och naturligtvis kycklingen. Den var kokad i förväg.

Och så skred jag till verket. Först så mosar man de små chilifrukterna och vitlöken i en mortel. De som lider av lateral epikondylit kan ju använda sig av en handmixer.

När det är mosat eller mixat så tillsätter man lite fisksås och ett par droppar från en limefrukt och rör om. Jag brukar även ha lite socker. Det kan man utesluta.
Nu är det dags att gå från ord till handling.
Wokpannan skall hettas upp. Man häller olja i den. Rejält med olja. Låt mig uttrycka mig så här när det gäller olja i wokpanan; till en omgång så använder man lika mycket olja som matlagningsprogram i statskontrollerad teve gör av med på en hel säsong. När det är hett så petar man ner vitkålen.
Man skall inte bryna vitkålen, den skall mjukna. När det gått en liten stund så håller man ner chili-vitlök-fisksås-lime-sockergeggan i vikålfräset.
Nu skall tomaten, som du skurit i bitar, ner i wokpanan. Rör om ordentligt.
Nu skall det till lite vätska. Då är det bra om man har sparat lite av spadet från när man kokade kycklingen. Det hade du inte tänkt på... nåja, plocka fram en buljongtärning, modell kyckling eller grönsaker, och koka upp. Eller ta vanligt vatten. Men du förlorar lite spänst i maten.
För det gör liksom inget att tillföra lite vätska till grönsakerna. Nu skall man även slatta i lite soja, för färgen, och gärna lite ostronsås för smak. Prova dig fram.
När vitkålen har blivit lagom mjuk skall kycklingdelarna och resten av grönsakerna ner i woken.
Nu återstår bara att se till att alltihop blir genomvarmt. Är det något jag hatar så är det mat som inte serveras varm. Bortsett från glass då.
Sist skall man peta i purjon, eller om man nu har champinjoner, paprika eller annan grönsak som skall vara lite krispig när man sätter tänderna i den.
Jag åt med nudlar. Ris går ju lika bra. Eller potatis. Det avgör du själv.
Jag kan ju avslöja att jag sparade kycklingvattnet och kokade nudlarna däri. Samt att vätskan i kycklingrätten kom från samma kycklingkok.
Notera tallriken, inköpt i en liten lokal "supermarket" i Hua Hin för att ge min mat den rätta känslan. Naturligtvis är den gjord av plast.
Och så blev det efterrätt:

Det är så fruktansvärt synd om mig

Så det är bortom all sans och balans.
Ja, ni ser själva.

torsdag, april 07, 2011

God mat i gott syfte:

Som en motmanifestation mot de veganer som försökt bränna ner Korv Kiosken på Mariaplan samlades "prat-listan" idag för att gemensamt visa vår solidaritet med korvtanten och ha en gemensam måltid.
Halv Special, toppad med räksallad och en Pucko avnjöts gemensamt.



tisdag, april 05, 2011

Gratis är gott. Not.

Seven-11 hade ett erbjudande i sin iPhoneapp.
En gratis vitamindryck. Himla käckt. Då kan jag prova en sådan när jag unnar mig en mugg kaffe.
Jag köper aldrig vatten på flaska. Någon gång läsk. Men aldrig sådant här "nyttigt".
Nu förstår jag varför.
Hade jag betalat 25 spänn för blasket hade jag blivit förbannad. Något med mer onaturlig och "plastig" smak har jag aldrig druckit. Inkl vaniljyoghurt.


En röd vätska testade jag. "Blandfrukt".
Det fanns ingen frukt i den.
Varning härmed utfärdad. Detta var vidrigt.

lördag, april 02, 2011

Kollade mina sidor på PPM

Det var ju trevlig läsning.


"Bara en minoritet på några hundra tusen sparare hade haft en värdeutveckling på
mer än sex procent om året i snitt enligt uppgifter på Pensionsmyndighetens hemsida
i december 2010."

Me like!