Inför det kinesiska nyårsfirandet så skall det lagas mycket mat.
Bl.a. Kanom Tian som är lite av en favorit för mig. Typisk för kinesiskt nyår med går att köpa året runt. IOFS en dyr delikatess eftersom det är ett tidskrävande arbete att tillaga dom.
Jag skall inte beskriva innehållet, det kan man man hitta på google...
När man rullat fyllningen till en liten boll så viker man ett bananblad om fyllningen, det är ett pilljobb, tro mig, jag försökte...
Och så ångkokas dom i 20-30 minuter.
Sedan är när de svalnat något är det bara att möla i sig. För de som nu tycker om dom. Det finns faktiskt de som INTE gör det.Även thailändare.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar